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Prodotto di punta della nostra linea.
Il Nostro Crudo è una coscia di suino Nostrano pesante(può superare i 10 kg.), selezionata appositamente per noi, disossata, lavorata e stagionata a Parma.
PRODOTTO SENZA GLUTINE, OGM, ALLERGENI.
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Insaccato in budello naturale, lavorato e legato a mano come da ricetta tradizionale.
La macinazione a grana grossa, la consistenza tenera, l’alta qualità delle carni suine e le migliori spezie selezionate fanno sì che questo cotechino risulti leggero e gradevolmente sapido.
NON CONTIENE ALLERGENI, LATTE E DERIVATI, GLUTINE.
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L’alta qualità delle carni, le spezie selezionate, l’arte e la saccenza dei maestri salumai rende questo prodotto una vera eccellenza del territorio.
Insaccato in budello naturale, il Tronchetto prima Qualità offre a chi lo assaggia una vera sensazione di appagamento che solo pochi salumi riescono a dare.
Ottimo da solo oppure accompagnato con fave di stagione, Kiwi, melone o con il più classico pane casereccio. Nel tagliere per un aperitivo sfizioso consigliamo il rosso corposo Nebbiolo d’Alba.
SENZA GLUTINE – SENZA LATTE E DERIVATI
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Il Salame cotto Sapore di Langa mette tutti d’accordo.. Prodotto con le migliori carni suine e cotto come vuole la più antica tradizione della Langa Cuneese, abbina il suo sapore inconfondibile al profumo del miglior salame da taglio.
Ottimo da servire come antipasto o per merende appetitose.. dal sapore di una volta..
SENZA GLUTINE – SENZA LATTE E DERIVATI
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Salame Tronchetto Puro Suino g.400 circa
Prodotto con carni e spezie di primissima Qualità.
Il profumo invitante ed il sapore armonioso e delicato, fanno di questo salame a grana grossa, un prodotto accattivante, adatto a merende gustose, aperitivi o cene.SENZA GLUTINE – SENZA LATTE E DERIVATI
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Porchetta al forno. peso 4 kg. c.a.
Cotta al forno con aromi e spezie selezionati.
Fetta rotonda a un filone circa 15 cm. di diametro.SENZA GLUTINE – SENZA LATTE E DERIVATI
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Salame Tronchetto Puro Suino g.400 circa
Prodotto con carni e spezie di primissima Qualità.
Il profumo invitante ed il sapore armonioso e delicato, fanno di questo salame a grana grossa, un prodotto accattivante, adatto a merende gustose, aperitivi o cene.SENZA GLUTINE – SENZA LATTE E DERIVATI
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Prodotto di punta della nostra linea.
Il Nostro Crudo è una coscia di suino Nostrano pesante(può superare i 10 kg.), selezionata appositamente per noi, disossata, lavorata e stagionata a Parma.
PRODOTTO SENZA GLUTINE, OGM, ALLERGENI.
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Questo prelibato insaccato viene prodotto artigianalmente ancora oggi secondo l’antica ricetta elaborata a Ponzone da Romeo Malò nel 1880, che sposa un trancio di filetto di maiale con pasta di salame. Stagionato per poco meno di tre mesi nel particolare micriclima della zona, è pronto ad essere servito sulla Vostra tavola come antipasto, da solo o in abbinamento a melone o fichi.
SENZA GLUTINE – SENZA LATTE E DERIVATIA BASSO CONTENUTO DI GRASSI E ZUCCHERI AGGIUNTI
PESO VARIABILE (650 / 750 g.). Budello non edibile.
DRAGONE FOOD
Dragone Food nasce con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze della nostra penisola sia in Italia, dove tali prodotti nascono e vengono sviluppati, che all’estero; con il tempo il settore alimentare italiano si è affermato nel mondo, collocandosi ai primi posti per qualità delle materie prime, del processo di lavorazione e del prodotto finito.
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